Már készülök a szilveszterre, legalábbis a trüffelekkel. Ezek akár 1-2 hétig is elállnak, ha addig el nem fogy. FIGYELEM! Ne bízd a gyermekedre a gombócozást, mert nem marad belőle! :) Még egy adagot el kellett készítenem, hogy egy kevéske maradjon szilveszterre. Na, de ezt már én gombócoztam. :)
Hozzávalók:
- 20 dkg dió vagy mandula
- 20 dkg datolya
- 1-2 evőkanál kakaópor
- 1/2 kávéskanál vaníliapor vagy fél rúd vanília kikapart belseje
- 1/2 csomag szárított narancshéj (a DM-ben vettem)
Elkészítése:
- Mindenképp szükség van egy nagyobb teljesítményű konyhai robotgépre, ugyanis NEM kell beáztatni a datolyát.
- Elsőként a datolyát vágjuk fel kis darabokra, hogy megkönnyítsük a gép dolgát.
- Mindent tegyük a robotgépbe, és kb. 1-2 perc alatt jól dolgozzuk össze. A végeredmény egy puha, könnyen összálló tészta lesz.
- Gombócozzuk és dugjuk el szilveszterig. :)
