2017. május 8., hétfő

Csupa csokis trüffel

Amikor többre vágyunk egy jó minőségű csokinál, akkor turbózzuk fel egy-két finomsággal. 1-2 trüffelnél többet lehetetlenség megenni, mert tömény csokis íz, akár egy lágy brownie.


Hozzávalók:
  • 1 tábla jó minőségű (ét)csoki
  • 5 dkg apróra tört (vagy durvára darált kesudió)
  • 5 dkg finomszemcsés kókuszreszelék
  • 1 dl kókuszkrém
  • 1 evőkanál méz vagy juharszirup
  • késhegynyi vaníliapor
  • 4-5 csepp narancsolaj
Elkészítése:
  1. A csokit törd fel kis kockákra, és vízgőz felett olvaszd fel.
  2. Folyamatos kevergetés mellett öntsd bele a kókuszkrémet, majd a kesudiót és a kókuszreszeléket.
  3. Ízesítsd a fűszerekkel.
  4. Hagyd kihűlni és tedd be a hűtőbe néhány órára.
  5. Kanál segítségével gombócozd és forgasd meg kókuszreszelékben.